Growing your own vegetables to eat in your condo, part 1

ปลูกผักสวนครัวกินเองได้ในคอนโด ตอนที่ 1

 

 

     สวัสดีค่ะ ยุคข้าวของแพงอาหารแพงแบบนี้ การปลูกผักสวนครัวเอาไว้กินเองถือเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยในการประหยัดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันของเราได้ และสามารถนำเงินที่เหลือไปใช้ส่วนอื่นได้อีกเยอะเลยค่ะ  แถมยังถือเป็นงานอดิเรกเล็กๆ สำหรับใครที่อยากลองเริ่มปลูกต้นไม้หรืออยากใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ค่ะ

     หลายคนคงจะสงสัยใช่ไหมคะ ว่าเราอยู่ในคอนโดเล็กๆ จะปลูกผักกินเองได้อย่างไร เพราะพื้นที่ไม่ได้เยอะเหมือนอยู่บ้าน ไม่ต้องกังวลใจไปค่ะ หากเรามีพื้นที่ในห้องของคอนโดเพียงแค่ในห้องครัวหรือตรงระเบียงเล็กๆ เราก็สามารถปลูกผักสวนครัวกินเองได้แล้วค่ะ วันนี้จึงอยากจะมาขอแนะนำผักสวนครัวที่ปลูกได้ง่ายใช้พื้นที่ไม่เยอะ เอามาแนะนำเป็นตัวอย่าง มีผักอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ

 

 

ต้นอ่อนทานตะวัน
     เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย เอาไปทำอาหารได้หลายเมนู ขั้นตอนแรกให้นำเมล็ดสำหรับเพาะมาตากแดดจัดๆ ประมาณ 1 วัน แล้วนำไปแช่น้ำประมาณ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นนำไปบ่มในผ้าขนหนูชื้นๆ จนเริ่มมีตุ่มรากงอกออกมา แล้วนำลงไปปลูกในถาดหรือตะกร้าใส่ดินเล็กๆ ใช้ฟ็อกกี้สเปรย์ฉีดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าให้แฉะ และเอาถาดมาซ้อนทับไว้เพื่อเร่งให้รากโตและทำให้ต้นสูงสม่ำเสมอกัน ตั้งเอาไว้ให้พ้นแสง จนกระทั่งต้นเติบโตได้ที่ ให้เอาถาดออก โดยในวันที่ 5-6 ให้นำไปวางในบริเวณที่มีแสง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวสวย และพร้อมตัดทานได้ค่ะ

 

 

กะเพรา
     กะเพราเป็นต้นไม้ยอดนิยมที่นำเอามาทำอาหารมากที่สุดในเมืองไทยเลยก็ว่าได้ค่ะ คิดอะไรไม่ออกก็ต้องนึกถึงผัดกะเพราเนี่ยแหละ ส่วนการปลูกต้นกะเพราะ ถ้าปลูกด้วยการเพาะเมล็ดเพียงแค่โรยลงบนดิน รดน้ำนิดหน่อยก็ขึ้นมาแล้ว ถ้าใครที่ไม่อยากไปซื้อเมล็ด ก็สามารถเอากิ่งที่โตแล้วมาปักชำได้ไม่ยากเลย เพียงเด็ดส่วนยอดออก แล้วนำไปปักลงดินเฉียงๆประมาณ 45 องศา รดน้ำพอชุ่ม ก็รอต้นงอกออกมาได้เลย และถ้าต้นเริ่มโตเก็บกินได้แล้ว ระหว่างปลูกอย่าลืมตัดกิ่งตัดยอดเพื่อให้มันแตกใบอ่อนเพิ่มขึ้นด้วยนะ

 

 

โหระพา
     การปลูกโหระพา จะใช้เมล็ดหรือกิ่งก้านที่ซื้อมาจากตลาดก็ได้ โดยเริ่มแรกให้ตัดยอดออกพร้อมเด็ดใบให้เหลือแค่ปลายยอด จากนั้นนำไปแช่ไว้ในน้ำ รอจนรากงอกออกมา แล้วย้ายลงมาปลูกในตะกร้า, ขวดพลาสติก, หรือกระถางเล็กๆ ก็ได้ตามแต่ถนัด จากนั้นนำไปตั้งให้โดนแสงแดด ดูแลรดน้ำตามปกติ เสร็จแล้วก็รอให้โตพร้อมนำไปทำอาหารได้เลย

 

 

พริก
     ผักสวนครัวรสชาติเผ็ดร้อน ถ้ามีติดบ้านไว้รับรองว่ากินอะไรก็มีรสชาติ การปลูกพริกจะปลูกในกระถางหรือปลูกในขวดพลาสติกก็ได้ จะใช้การปลูกจากเมล็ดหรือต้นอ่อนก็ได้เช่นกัน แต่ถ้าเป็นต้นอ่อน จะช่วยประหยัดเวลามากกว่า อาจจะลองเลือกต้นพริกพันธุ์ที่มีขนาดเล็กไม่ใหญ่มาก เพราะเราจะได้นำมาปลูกในภาชนะเล็กๆ เช่น ขวดพลาสติกหรือกระถามได้ สำหรับการดูแลก็ไม่ยุ่งยาก เนื่องจากเป็นพืชกลางแจ้ง แค่ตั้งไว้บริเวณระเบียงของคอนโดให้โดนแดด 8 ชั่วโมงต่อวัน รดน้ำให้พอชุ่มแต่อย่าแฉะ ก็จะทำให้มีพริกสดๆ ไว้กินที่บ้านง่ายๆ

 

 

ผักบุ้ง
     ผักบุ้ง ใครว่าปลูกในคอนโดไม่ได้ เพราะผักบุ้งเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ง่ายในทุกที่ เวลาต้นแตกยอดอ่อน ก็นำมาทำอาหารกินกันได้แบบสดๆ ซึ่งนอกจากจะมีเส้นใยสูงแล้วยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่สำคัญอีกด้วย ต้นผักบุ้งสามารถปลูกได้หลายวิธี นอกจากปลูกเมล็ดลงดินแล้ว วิธีที่นิยมกันก็คือปลูกในตะกร้า วิธีการปลูกผักบุ้งด้วยตะกร้าคือใช้กาบมะพร้าวสับวางลงบนตะกร้า(ที่มีรูๆ เยอะๆ) ซ้อนด้วยกะละมังใส่น้ำข้างใต้ให้ปริ่มๆ กาบมะพร้าว แล้วโรยเมล็ดลงไปทิ้งไว้ในร่มรอเมล็ดงอกประมาณ 2 วัน จากนั้นวันที่ 5 เติมน้ำและปุ๋ย นำออกไปให้โดนแสงแดดตรงระเบียงของคอนโด พอโตขึ้นก็เริ่มเก็บยอดอ่อนๆ มาใช้ทานได้แล้ว

 

 

ต้นหอม
     เป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายมากๆ แค่มีแดดส่องถึงอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงขึ้นไป หากปลูกแบบปักชำให้ตัดต้นหอมเหนือราก 1.5-2 นิ้ว แล้วปักชำในดินให้มีระยะห่างระหว่างต้น 2 นิ้ว รดน้ำให้ชุ่ม หากปลูกจากหัวหอมแดง ให้เลือกหัวใหญ่ๆ แล้วตัดปลายออกนิดเดียวพอให้ใบแทงออกมาได้ง่าย แล้วปลูกด้วยวิธีเดียวกับการปักชำ แต่ระวังอย่ารดน้ำให้โดนส่วนหัวเพราะอาจเน่าได้ หามุมวางดีๆ ในห้องครัวของคอนโด หรือจะริมระเบียงของห้องก็ได้ เพียงเท่านี้ก็จะมีต้นหอมให้ตัดทานได้เรื่อยๆ แล้ว

 

 

เห็ด
     เห็ด ปลูกได้ง่ายและโตไวมาก ถ้าเห็ดขนาดเล็ก แค่ 2-3 วันก็โตแล้ว ถ้าเป็นเห็ดขนาดใหญ่ จะใช้เวลาสูงสุด 6 วัน ซึ่งขนาดและพันธุ์ของเห็ดสามารถเลือกได้ตามความชอบของแต่ละคน สำหรับพันธุ์ที่ปลูกและเลี้ยงง่าย เช่น เห็ดนางฟ้า, เห็ดนางฟ้าภูฐาน, เห็ดเป๋าฮื้อ, เห็ดนางรมฮังการี, เห็ดฟาง เป็นต้น ส่วนวิธีการปลูก อาจจะซื้อก้อนเห็ดสำเร็จรูปที่เขามีขาย เอามาเลี้ยงต่อเองได้เลย หรือจะเริ่มต้นจากเชื้อเห็ดเองก็ได้ โดยการนำเชื้อเห็ดมาโรยลงไปในดิน หมั่นรดน้ำให้ชุ่ม เพราะเห็ดชอบความชื้น ระวังอย่าให้โดนแดดจัดหรือโดนฝน พื้นที่ต้องสะอาด มีอากาศถ่ายเทดี ไม่เป็นทางลมโกรกแรง ดูแลรอจนเห็ดออกดอกประมาณ 2-3 วัน ก็สามารเด็ดมาทำอาหารได้ตามใจชอบ

 

 

ผักสลัด
     พืชสวนครัวตระกูลผักสลัดนั้น ก็เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางดินและในน้ำ แต่ถ้าใครต้องการปลูกที่คอนโดริมระเบียงไม่อยากต่อระบบน้ำให้วุ่นวายแนะนำให้ปลูกลงดินในกระถางเหมือนพืชชนิดอื่นๆได้เลย โดยการหยอดเมล็ดลงในหลุม รดน้ำพอชุ่มแล้วทิ้งไว้ในร่มสัก 2-3 วันให้เมล็ดงอก รอประมาณ 1 สัปดาห์นำออกกมาวางให้โดนแสงแดด หมั่นรดน้ำ แต่อย่าให้ชุ่มจนเกินไป ก็จะได้ต้นผักสลัดที่ใหญ่และสวยงาม

 

     เห็นแล้วก็อยากลองปลูกกันเลยใช่ไหมคะ เพราะบ้านเรายังมีพืชและผักอีกหลายชนิดที่เราสามารถปลูกเพื่อเก็บไว้กินเองได้ในคอนโด อะไรที่เราชอบและกินบ่อยๆ ก็ลองหามาทดลองปลูกดูก่อน อาจจะลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเองในอินเตอร์เน็ตดูก็ได้ สำหรับครั้งต่อไป จะมาแนะนำการหาอุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกและการหาพื้นที่ในการปลูกผักในคอนโด เผื่อเพื่อนๆ ชาวคอนโดจะได้มีไอเดียใหม่ๆ มาทำเป็นกิจกรรมยามว่างกันเพลินๆ ค่ะ
 

📍𝗦𝗔𝗟𝗘 𝗢𝗙𝗙 𝗨𝗣 𝗧𝗢 𝟱𝟬%
𝗕𝗥 𝗔𝗚𝗘𝗡𝗧 จัดให้ช้อป 𝙊𝙉𝙇𝙄𝙉𝙀 แบบจุกๆ
กับคอนโดทำเลดี 4 ย่านสุดฮอต

✊️ ช้าหมดอด ต้องรีบจอง! ✊️

✅ 𝐒𝐮𝐤𝐡𝐮𝐦𝐯𝐢𝐭
𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸 > https://bit.ly/3ny5Qc6

✅ 𝐒𝐚𝐭𝐡𝐨𝐫𝐧
𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸 > https://bit.ly/34FkqWk

✅ 𝐏𝐡𝐚𝐲𝐚𝐭𝐡𝐚𝐢
𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸 > https://bit.ly/2GDkdLi

✅ รัชดา
𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸 > https://bit.ly/3d9x17Y

📍 เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ติดตามข้อมูลข่าวสารดี ๆ ทุกสัปดาห์ได้ที่ 

✅LINE@ : https://bit.ly/2TsKemK

✅Facebook : https://bit.ly/3p4NVuP

✅Instagram : https://bit.ly/3q6B7Xk

✅Twitter : https://bit.ly/3nTJOBy

✅Blockdit : https://bit.ly/3wAfv8O

✅Website : https://bit.ly/35oRzGw